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Yamabiko x La Famille

15.00$

Natural Blend . 250 g

Café en grain torréfié par Café Yamabiko (Sutton)
Une merveilleuse collaboration avec Nahoko et Chris du Café Yamabiko tout récemment installé au coeur du village de Sutton.
Comme tous nos produits, le café Yamabiko x La Famille évoluera au fil des saisons et des arrivages. Pour cette édition, ce sont des grains provenant de fermes de cafés équitables (Éthiopie, Brézil et Costa Rica).
Une chose restera : les grains utilisés seront toujours “naturels”, d’où le nom “natural blend”. Les grains de café ne sont donc pas lavés (méthode sèche) et sont fermentés durant 10 à 30 jours selon les régions.

Torréfaction & notes de dégustation :
À mi-chemin entre le 3ème vague au goût subtil et fruité et le café dit “italien” au goût prononcé et rond.
Notes de chocolat, de vin rouge, mûres confiturées, caramel.

Disponibilité : En inventaire

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