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Beurre de culture

8.50$

200 g

Beurre de culture La Famille X Missiska
Avec l’aide de l’équipe de fromagers chez Missiska (Bedford), nous récupérons la crème de leurs productions de fromages.
Nous transformons ensuite la crème de Jersey en beurre et y ajoutons des cultures et du sel Saint-Laurent pour en faire un beurre unique au goût, qui évoluera au fil des saisons, selon l’alimentation des vaches élevées en pâturage.
Tous nos beurres sont ensuite façonnés, un par un, à la palette à beurre.

Disponible en quantité limitée.

Ingrédients : Crème de vaches Jersey, ferments (bactéries lactiques), sel Saint-Laurent

Availability: In stock

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